sábado, 30 de agosto de 2014

Kung Pao Brocoli



Receta:
1 cebolla
1 diente de ajo
cuadraditos de milanesas de soja o tofu.
brocoli 1 atado
maní pelado salado un puñado

Preparacion:
En un wok saltear cebolla, ajo y el brocoli cuando este a punto 
colocarle los cuadraditos de milanesas de soja o tofu  apagar
 y agregarle el condimento picante



Salsa picante:
Poner en un Molinillo
 pimienta de cayena,
 ajo
 y condimento para chimichurri 
que es ajo,pimienta blanca, orégano,perejil y ají molido.
Un puñado de maní y procesar hasta que quede bien molido.

 y agregar el condimento anterior a gusto en el salteado.
Revolver y servir con maní tostado.

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